四川国庆旅游十一旅游
网站首页 | 旅游线路 | 酒店预订 | 景区天气 | 旅游资讯 | 客服中心 | 旅游地图 | 设为首页 |
九寨沟 - 峨眉山 - 四姑娘山 - 海螺沟 - 稻城亚丁 - 甘孜洲 - 阿坝洲西藏 - 成都 - 四川古镇
位置:四川旅游网 - 四姑娘山旅游 - 四姑娘山特产 - 嘉绒藏族食品与药材

嘉绒藏族食品与药材

  • 生活在四姑城山的藏族传统食品主要是:

    糌粑、酥油茶、青稞咂酒、糌粑茶、奶茶、酸奶子、新鲜牦牛奶、当然还有美味的烤牛肉、烤全羊。

    • 糌粑——将青稞晒干炒熟,磨成细面即成。营养丰富,吃法简单:将糌粑放进碗里,加入酥油茶搅拌至可以捏成团即可食用。
    • 酥油茶——藏族最有特色的饮料之一。由酥油和马茶混合加工而成,营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸种类多,热量高。可以开胃、提神、补脑、益智、美容、延年增寿。
    • 新鲜牦牛奶——每天清晨挤出后经过煮沸杀菌再饮用的牛奶,散发着清香,是纯天然的绿色食品,含有多种维生素、矿物质。
    • 酸奶——用新鲜牦牛奶制成,液状,具有镇静、催眠、开胃、补气的作用。
    • 酸奶子——酸奶经过再加工制成。粘稠、似糊状。需在低温保存,口感凉爽,是当地人在夏季比较喜欢的一种解暑饮品。
    • 烧馍馍——用新鲜牛奶和面,做成圆饼,在藏家人特有的万年火塘中用熟灰烘烤而成。外皮酥脆,内瓤松软,具有浓郁的奶香。
    • 酥油——从牛奶中提炼出来的奶油,色黄味美,是藏族人不可缺少的食品。当地藏民习惯将酥油夹在烧馍馍中食用。
    • 烧土豆——小金盛产土豆。当地居民喜欢直接将土豆放进火堆里烧熟食用,清香、酥软。

    特产

         四姑娘山景区盛产沙棘,特产沙棘汁、沙棘晶和耗牛肉干;还有各类名贵中草药,如虫草、贝母、红景天、雪茶等,4000米以上的区城还生长着众多的雪灵芝、高山雪莲花、人参。同时也是羊肚菌、松茸、青冈菌等重要出口菌类的产地。
        沙棘:沙棘富含各种维生素,尤以Vc含量最大,酸味。沙棘果实可加工成沙棘晶和沙林饮料。沙棘晶为袋装,冲水饮用。500克/袋,每袋的售价4元左右。沙棘饮料为罐装,355毫升/罐,售价在3元左右。

    药材

    • 虫草:名贵中药材,能保肺补肾,秘精益气;治虚痨咳嗽,咯血多汗,阳痿遗精,腰膝疼痛等症。四姑娘山景区的虫革采挖时节在4-5 月份,日隆镇上售价为5元/根左右。
    • 贝母:贝母是润肺消炎、镇咳化痰的名贵药材。贝母的采挖季节在每年的6 书中旬。购买贝母时,以颗粒小而饱润、色白、嘴尖、屁股圆者为上品,尤以豌豆大小的为佳,俗称“珍珠贝”。在日隆镇上有售,价格在20元/两左右
    • 雪莲花:雪莲花为菊科植物,高不盈尺,全身灰白,药用价值很高,能壮肾阳、调经血、强筋骨、祛风
      泪,更兼清热解毒,血气双补,是治疗热病以及妇科杂病的良药。雪莲花在日隆镇、双桥沟景区均有出售,价格在每捆(约5-10 朵)10 元左右。
    • 人参果:人参果块茎呈紫红色,圆形,葫豆大小。成熟于秋季,8、9月份是其采摘的时节。人参果含有大量的淀粉和维生素,味略甘甜,具有丰富的营养价值。当地居民将人参果煮熟后舀进碗里,淋上酥油汁,伴上白糖食用,称为“人参果饭”一般用于招待尊贵的宾客。
    • 羌活:能解表散寒,祛湿止痛,善治脊、项、头.背的上半身疼痛,日隆镇上售价比较使宜,干羌活每公斤价格在16元左右。
    • 木香:能行气止痛,疏肝理气,治疗脾胃气滞所致的食欲不振,食积不化。以根条均匀、质坚买、香气浓郁为佳。在每年的9、10 月份采挖。日隆镇售价在10元公斤左右。
    • 红景天:具有消肺止咳、止血散瘀的功效。在日隆镇及双桥沟内都有出售,价格便宜,晾干的红景天在60-80元/公斤左右。另外,四姑娘山还出产当归、防风、独活、知母、伸筋草、党参、土茯苓、天麻等各种中药材几十种。

    菌类

          四姑娘山景区盛产多种名贵野生菌类,其中比较名贵的有松茸、羊肚菌、牛肝菌、猴头菌等。其他野菌有鹅蛋菌、青冈菌、老婆菌等。

    松茸:学名松口菌,名贵食用菌。7-9月出产。营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等有效成分。据有关资料显示,松茸还含有丰富的蘑菇多糖,有抗癌效用,深受日本人喜爱。

    羊肚菌:著名的野生食用菌。因其外形似羊的肚子而得名。营养丰富、味道鲜美。是“十分好的蛋白质来源”并有“素中荤”的美称,还是主治消不良、痰多气短的良好中药。其营养成分可与牛乳、肉和鱼粉相当。分布于全景区林带。

    牛杆菌:牛肝菌分白、黄、黑三种。食用方法相同,味道亦近似。5-1O月出产。菌体肥大,肉质细嫩,含蛋白质高,在西欧各国被推为著名的营养食品,是菌类中换汇率较高的畅销商品。分布于松栎混交林中,或砍伐不久的林缘地带。

    猴头菌:是鲜美无比的山珍,菌肉脆嫩、香醇、可口,有“素中荤”之称,是一种珍贵的食用菌,八九月出产,因似乖巧机灵的金丝猴而得名。营养丰富,含有多肽及多醣类,以及人体需要的多种维生素,分布于全景区林带。

    鹅蛋菌:著名食用菌。据记载,罗马帝国恺撒大帝最喜食此菌,故有恺撒蘑菇之称。此菌是树木的外生菌根菌,与云杉、冷杉、山毛榉、栎等树木形成菌根。夏秋季在林中地上散生或单生。在景区广有分布。

    盛产时间:5月——羊肚菌、虫草
                   6月——贝母
                   7月-8月——羌活、雪莲花、松茸、青冈菌、老婆菌、牛肝菌等各种野生菌类

    宝石矿产

    绿柱石:六方柱体或扁六方柱体,有白色、极浅绿色、淡蓝色等。具有极高的观赏收藏价值。

    出产地:双桥沟老草沟尾、鹿尔冲塘

    天河石:直径2-15厘米,呈淡绿色、浅绿色、白色

    出产地:双桥沟红杉林

  • 上一篇:四姑娘山美食 雅茶 下一篇:没有了
  • 版权说明:
    本文章版权仍属原作者或已经支付稿酬的合作媒体所有,如传统媒体需要转载发表,请直接与相关版权持有人联系。本文章由网友提交或转载,页面刊出的作者与原作者的一致性无法确认,如果原作者不愿意将作品在本栏目刊出,或发现有与原作不一致的偏误,请联系我们,我们会尽快将您的版权信息添加到本文章中,或给予其他的处理。非常感谢您的支持和理解,谢谢!
      信息搜索
     
    Web 566sc.com
      旅游工具箱
    列车时刻表 旅游地图查询
    景点查询 线路查询
    邮政编码查询 航空航班查询
    四川游记攻略 西藏游记攻略
      旅游咨询

    全年无休节假日照常服务
    四川省中国青年旅行社旅游预订

    旅游预订: 86-028-68680073
    服务传真:86-28-68293833
    QQ:24764054 
    MsN:yangxi1234@hotmail.com
    Email:566scChina@gmail.com
    同时你还可以选择在线咨询

      各地游客来四川
    北京游客来四川的方法
    上海方向游客游四川
    广州方向游客游四川
    天津至成都的航班 
    香港至成都的航班
    海口至成都的航班
    石家庄至成都的航班
    济南至成都的航班

    关于我们 │ 服务条款 │ 免责声明 │ 联系我们 │ 网站导航在线留言网站合作 │ 在线预订 │ TOP↑
    海螺沟旅游 成都旅游 四姑娘山旅游 三峡旅游 西藏旅游 成都旅行社报价 成都九寨沟旅游 成都旅行社
    九寨沟旅游 峨眉山旅游  

    2006 © All rights reserve.四川旅游网,九寨沟旅游网 
    客户服务热线:市场一部:028-87713801(多线) 市场二部:028-87713802(多线)
    服务传真:028-87764318
    旅游经营许可证号:L-SC-GJ-00015 品质保证 - 全年无休节假日照常服务 
    四川旅游线路由:四川省中国国际旅行社提供旅游咨询服务
    地址:中国.四川.成都市二环路西三段119号金港湾酒店3F315室 
    四川旅游网建议使用IE6.0以上浏览器,并建议屏幕设置使用1024x768分辨率及32位色彩显示